Ficha técnica
Padronize receitas e descubra o custo de cada porção.
Monte sua receita
Quantidade usada é a parte aproveitável. Informe o preço total da embalagem comprada. Os custos são recalculados automaticamente.
Salvamento automático neste navegador.
Ficha técnica do prato
Informe o nome do prato.
Como funciona
Informe a quantidade usada e a quantidade da embalagem comprada. O custo é quantidade usada ÷ quantidade comprada × preço de compra ÷ (1 − perda). A quantidade usada representa o ingrediente aproveitável. Unidades de massa e volume são convertidas dentro do mesmo grupo; não convertemos massa em volume.
Perguntas frequentes
Como informar uma embalagem de 1 kg?
Use 1 como quantidade comprada, kg como unidade de compra e o preço total da embalagem. A receita pode usar gramas.
Onde minha ficha fica salva?
No navegador deste dispositivo. O salvamento não sincroniza entre dispositivos. Imprima ou salve um PDF para guardar uma cópia.
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